宜宾新东方烹饪学校短期创业教学培训招生啦!!!
1.冒菜精品创业班:主要学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼、冒面。火锅口味,三鲜口味,酸辣口味,香辣口味,麻辣口味……
2.干锅全面创业班:干锅鸡、干锅鸭、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鱼等多个品种。
3.早点早餐创业班:油条、蒸包、烧麦、灌汤包、煎饼果子、杂粮煎饼、酱香饼、宜宾燃面、鸡蛋灌饼、馄饨、水饺、上海生煎包、营养粥、豆腐脑、甜沫、八宝粥、荷叶粥、黑米粥、羊汤、牛肉汤、胡辣汤、珍珠汤等几十种品类。
4.面食创业班:臊子面系列、燃面系列、炸酱面系列、飘香面馆系列、炒面系列、凉面系列、抄手系列、炒饭系列、盖浇饭系列和粉类系列。汤面、拌面、炒面、凉面......
5.私人订制班教学班:烤鱼、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、饮品、烧烤、铁板烧、麻辣烫、钵钵鸡等众多特色小吃。
中餐专业教学系列:
1. 大厨精英专业:针对初中毕业学生招生,两年的教学时间,从基本功开始教学。培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜,掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。推荐就业,保证就业。
2. 精品川菜定制班:针对20岁以上想要创、就业的学生招生,六个月的教学时间,从基本功开始教学。培养操作技能娴熟,精通川、湘、粤风味菜肴制作的专业型人才。推荐就业,保证就业。
3. 川菜强化班:针对有一定基础和烹饪经验的学生招生,三个月的教学时间。培养操作技能娴熟,精通川味菜肴制作的专业型人才。开店指导和创业六大帮扶。
西点专业教学系列:
1.经典西点专业:针对初中毕业学生招生,两年的教学时间,从基本功开始教学。以培养中高级西点烘焙师、蛋糕裱花师等西点技术人才为目标,精通各类经典西点和市场流行的西点产品,具备西点屋运营管理及具备独立创业且有创新能力的综合型人才。推荐就业,保证就业。
2.时尚西点定制班:针对20岁以上想要创、就业的学生招生,六个月的教学时间,从基本功开始教学。培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、法式甜点制品操作技能的中级烘焙师、甜点师,能胜任高档酒店、大中型西点店及自主创业能力的复合型人才。推荐就业,保证就业。
3.西点创业班:针对想要开店、创业的学生招生,三个月的教学时间。培养能够熟练制作各类西式面点的技术人才。主要学习各类的蛋糕、面包、酥点的制作,总计有80多个西点品种。学完以后可以达到独立开店创业的能力。